海の幸と拘り焼酎が苗場にやってくる！
フジ初見参！ 恵比寿・ほしかわ家
代官山と恵比寿のちょうど中間あたりに位置する「炙り処 ほしかわ家 別邸」。伊豆出身のオーナー・星川さんが、地元から取り寄せた海の幸と新鮮野菜を中心に、肉を一切使わない料理を提供する評判のお店だ。
さて、そんな「ほしかわ家」が、夏の苗場に初出店するのである。気になるメニューなのだが、そこは魚介＆野菜のこのお店。期待通りの品々を用意してくれている。まずはテンコ盛りな麺が嬉しい海鮮やきうどん（500円）、続いて拘りの素材に期待大な海鮮うまに丼（600円）、さらに雨降りに欠かせないホットな温とろろうどん（500円）と並ぶ。そして再注目がコレ、なんと半身の伊勢海老がドカンと入った伊勢海老のみそ汁（600円）。いや凄い。果たしてこんなコトやって儲かるのだろうか？ こちらがやや困惑していると"大丈夫です！"と素敵な笑顔と強気なお言葉。頼もしいかぎりである。
さてさて、実はこのお店、ドリンクメニューも自信たっぷりなのだ。その秘密が焼酎の割水。鹿児島の温泉水で割水した焼酎のことである。焼酎にとって極めて重要な水に拘ったコレは、焼酎自身の持つ旨みと香りを見事に引き出し、実に心地よく飲ませてくれるのだ。
凶暴に照りつける太陽の下で、キンキンに冷やした割水をクイッと飲む。そしておもむろにうどんをすする。ああぁ、想像しただけで生唾モノですねぇ。
フジロックメニュー
- 海鮮やきうどん ５００円
- 海鮮うまに丼 ６００円
- 温とろろうどん ５００円
- 伊勢海老のみそ汁 ６００円
- お酒 ビール、ソフトドリンク、割水
フジロッカーズ特典
伊勢海老のみそ汁を注文したお客さんが「orgをみた」といえば、通常のメニューにはない銀シャリを+200円でつけてくれます。ただし、数に限りがあるのでお断りする場合もあります。
※お詫び：伊勢海老のみそ汁にご飯をサービスでつけてくれるような表記をしていましたが、Orgスタッフの認識違いでした。正しくは上記のとおりですのでご了承ください。また、関係者の方々に深くお詫び申し上げます。（7/19更新）
店舗では110?120種類の焼酎を取り扱っている。それを鹿児島の温泉水で割水して飲むのだ。
伊勢海老の半身が輝きを放つみそ汁。半身も嬉しいのだが、なによりダシが出まくっているのが◎
左が大のフジロック好きでもあるオーナーの星川さん。スタッフは皆さん見事なくらい良い人
お店情報
炙り処 ほしかわ家 別邸
渋谷区代官山1-30-1 Seeds Daikanyma 1F
03-3464-8225
姉妹店
炙り処 ほしかわ家
港区西麻布1-14-17 Ito Building 1F
03-3408-6315
Webサイト:http://www.hoshikawaya.jp/
お店で自腹価格
6人でお酒を約５杯ずつ、おまけにお腹いっぱい食べて３６,０００円
