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FUJIROCKERS.ORG / Food, past

【フェスごはん'02】
■INDEX■ Pre-Reports

  • Vol.14 ハバニータ
     オールタイム営業に感謝!
     <ラテンバー>

  • Vol.13 ドネル・タイム
     じつはヘルシーなんです
     <トルコ料理>

  • Vol.12 ホブゴブリン六本木
     大きなパエリヤ鍋のシアワセ
     <スパニッシュ>

  • Vol.11 CLUB KARMA
     バーテンダーが苗場に集結!
     <CLUB>

  • Vol.10 マルハバ
     シシカバブ+ビール=HAPPY
     <パキスタン料理>

  • Vol.9 サワディー
     リピーター続出のタイラーメン
     <タイ料理>

  • Vol.8 マハッタ
     夏はやっぱりカレーでしょ?
     <インド料理>

  • Vol.7 FBI
     うまい肉料理なら任せろ!
     <アルゼンティーナ>

  • Vol.6 1066 Catering
     イギリス人のソウルフード
     <ブリティッシュ>

  • Vol.5 割烹 ひら山
     ああ、日本人でよかった!
     <ジャパニーズ>

  • Vol.4 big cake
     今年はLAスタイルってことで
     <スマッシュ・バー>

  • Vol.3 小龍酒家
     好吃(おいしい)! 小龍風味
     <チャイニーズ>

  • Vol.2 A.O.C. YOYOGI
     オーガニックワインと合わせて
     <フレンチ>

  • Vol.1 クィーン・シーバ
     新メニューってどんなの?
     <アフリカン>

  • .
    Rockers Free Express!
  • Vol.11 CLUB KARMA <オアシス>


  • karma1
    ここに来れば関西フジロッカーズに会える!?
    karma2
    Tシャツいろいろあります。
    karma3
    落ち着いた雰囲気のなかでカクテルを。
    karma4
    週末はイベント目白押し。
    karma5
    ウワサのベーグルサンド。

    ■DATA
    CLUB KARMA

    大阪府北区曾根崎新地1-5-18 Kasai bld. B1
    JR大阪駅より徒歩10分
    tel:06-6344-6181
    cafe/11:30〜17:00
    lunch/11:30〜15:30
    rest&bar/18:00〜3:30
    (各月〜金曜)
    日曜休(レンタルスペースのみ営業)
    ホームページ

    KARMAに来たらこれ食べなきゃ、
    の人気定番メニューが苗場で復活


     CLUB DAWNとともにキタのナイトクラブ・シーンを支えてきたKARMA。週末にもなると重要なイベントが目白押しなのだが、平日はぐっと落ち着いたトラットリア・スタイルで営業している。そしてFRFには1年目から参加し、big cakeとならんで関西フジロッカーズのミーティング・スポットになっている。

     実際、フジロックで知ってもらった関西以外のお客さまで、大阪に来たついでにお店にも寄ってくださる方もいたり。フジロックはなによりも客とアーティストの距離が近いのがいいですね、とはスタッフの越智さん(残念ながら今年は現地には行かないそう)。実際、ステージを終えたアーティストがバーで飲んでいて、そのままDJをしてしまうことも多いとか(*)。

     00年、TMGEのチバさんがDJをしているときにスピーカーが飛んでしまって、現地で買いに走ったこともあったとか。毎年、天気やレイアウト、状況が変わるので先が読めない分、とにかく下準備が大変ですね。食材が足りなくなって、これもまた現地で買い出しに走り回ることもあります。 毎年、大変(笑)。

     期間中も大阪の店の方は営業してるんですよ、でもバーテンダーは全員苗場に行きます。それでこっちの方をどうしようかと(笑)。そんなKARMAはやはりアルコール類が充実。うーん、40種類ぐらいは作れるんじゃないでしょうか。日替わりのスペシャル・カクテルも作ります。

     そして肝心のフェスごはんの方は? KARMAはオープンして9年目なんですが、ランチメニューのベーグルサンドはその当時から好評で。「KARMAに来たらこれ食べなきゃ」ってくらい(笑)。実はしばらくメニューにはなかったんですが、今年は苗場で復活させようと思ってます。BLTとたぶんクリームチーズの2種類。とくにBLTは定番ですね、ぜひ食べてください。

     もう一つはスパイスの効いたタコライス。フードは基本的にその2種類なのだそう。前の晩遅くまでレッドマーキーで踊って、疲れて少々寝ぼけ気味の体には、新鮮なベーコンとレタス、トマトを挟んだふわふわのベーグルサンドとコーヒーの、軽めのブランチを落ち着いて優雅に味わうのが、ちょうどいいかもしれない(ぼくもそうしようと思います)。だからそれに似合うFRFの音楽は‥‥緑をそよぐ風の音と小川のせせらぎ、かな。

    ◇◇◇
           
    (*) 今年はKARMA、MILK、328、MIXのクラブ4店鋪が、MTVブースをタイムテーブルで割って、クラブ・スタイルとして使用するとのこと。

    ◇◇◇
           
    ■フジロックメニュー
    ベーグルサンド
    (BLT/クリームチーズ?)
    \800(予定)
    タコライス \600(予定)
    カクテル/ドリンク各種 etc.
    reported by ORG-ken  (July 19, 2002)


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