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FUJIROCKERS.ORG / Food, past

【フェスごはん'02】
■INDEX■ Pre-Reports

  • Vol.14 ハバニータ
     オールタイム営業に感謝!
     <ラテンバー>

  • Vol.13 ドネル・タイム
     じつはヘルシーなんです
     <トルコ料理>

  • Vol.12 ホブゴブリン六本木
     大きなパエリヤ鍋のシアワセ
     <スパニッシュ>

  • Vol.11 CLUB KARMA
     バーテンダーが苗場に集結!
     <CLUB>

  • Vol.10 マルハバ
     シシカバブ+ビール=HAPPY
     <パキスタン料理>

  • Vol.9 サワディー
     リピーター続出のタイラーメン
     <タイ料理>

  • Vol.8 マハッタ
     夏はやっぱりカレーでしょ?
     <インド料理>

  • Vol.7 FBI
     うまい肉料理なら任せろ!
     <アルゼンティーナ>

  • Vol.6 1066 Catering
     イギリス人のソウルフード
     <ブリティッシュ>

  • Vol.5 割烹 ひら山
     ああ、日本人でよかった!
     <ジャパニーズ>

  • Vol.4 big cake
     今年はLAスタイルってことで
     <スマッシュ・バー>

  • Vol.3 小龍酒家
     好吃(おいしい)! 小龍風味
     <チャイニーズ>

  • Vol.2 A.O.C. YOYOGI
     オーガニックワインと合わせて
     <フレンチ>

  • Vol.1 クィーン・シーバ
     新メニューってどんなの?
     <アフリカン>

  • .
    Rockers Free Express!
  • Vol.12 ホブゴブリン六本木 <ワールド・レストラン>


  • hobgoblin1
    本場の雰囲気そのまま。
    hobgoblin2
    オーナーのマークさん。
    hobgoblin3
    これが「ホブゴブリン」。銅赤色の力強いエールです。
    hobgoblin4
    「ホブゴブリン」のポスター。

    ■DATA
    ホブゴブリン六本木

    東京都港区六本木3-16-33青葉六本木ビル1F
    六本木駅 (地下鉄日比谷線・都営大江戸線) 4a出口より徒歩5分
    地下鉄南北線六本木一丁目駅より徒歩6分
    tel:03-3568-1280
    lunch/11:30〜14:00(平日のみ)
    11:30〜深夜(23:00LO)
    17:00〜深夜(土曜)
    13:00〜深夜(日曜・祭日)
    無休
    ホームページ

    「日本人はお米とシーフードが好きだから」
    フジロッカーおなじみのパエリヤって実は…


     フジロッカーにはおなじみのパエリヤ。そのオーナー、マーク・スペンサーさんは、東京ではなんと、ブリティッシュパブ『ホブゴブリン』を営んでいた。パブのオーナーがどうしてパエリヤなの?

     イングランド出身のマークさんが、日本で最初に開いたのはスペイン料理屋だった。ところが、ビール輸入を始めたことからパブオーナーに。『ホブゴブリン』は本場イギリスでは30店舗を数える有名パブ。日本1号店として赤坂店を2年前にオープン、今年6月には六本木店をオープンしたばかり。

     『ホブゴブリン』ではお馴染みのパブメニューのほか、ケバブからパテまで、世界各地の料理人によるメニューが楽しめる。普通のパブを想像して行くと、そのメニューの豊富さに驚くはず。

     フジロックメニューの主役、パエリヤはパブではパーティのみ登場する人気メニューだそう。「日本のフェスにはやっぱり、米が美味しいでしょ」とマークさん。スペイン人シェフが作るパエリヤは、そのとおり! の美味しさ。大きなパエリヤ鍋で炊きあがる華やかなごはんにはついつい手が伸びてしまうこと間違いなし。

      「好きなバンドは見に行くよ。フェスなんだから楽しまなくちゃ!」というマークさん率いる『エル・ゴブリン』は、フェスの楽しさいっぱい。パエリヤのほか、トルティージャ(スパニッシュオムレツ)、サングリアなどのスペイン料理でホットにフェス気分を盛り上げてくれる。

     ところで、肝心のパブの看板である、オックスフォードの地ビール「ホブゴブリン」が飲めるのは日本では『ホブゴブリン』だけ。また、専門家のマークさんがよりすぐった13種類の生ビールはまさに絶品。フェス目前、ひと足先にイギリス気分を満喫してみては。

    ◇◇◇
           
    ■フジロックメニュー
    パエリヤ
    (BLT/クリームチーズ?)

    トルティージャ(スパニッシュオムレツ)
    サングリア etc.
    reported by D.D. and photo by Org-omura  (July 20, 2002)


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